"Turmat fra hele verden" er et initiativ fra Norsk Friluftsliv med hensikt å bygge bro mellom norsk turkultur og internasjonal matkultur. Norsk Friluftsliv er fellesorganisasjon for de 19 største friluftslivsorganisasjonene i Norge.
I dette prosjektet vil vi studere dette initiativet med utgangspunkt i tre overordnede problemstillinger:
- hvordan er verdiene fra prosjektet «turmat fra hele verden» etablert i praksisen til medlemsorganisasjonene i Norsk Friluftsliv
- hvilke vurderinger om prosjektet «turmat fra hele verden» har de frivillige som har gjennomført dette i medlemsorganisasjonene i Norsk friluftsliv?
- Hva synes deltakerne om «turmat fra hele verden»?
Vi har ulike former for datainnsamling for å besvare problemstillingene. De tre datakildene er:
- Spørreundersøkelse til ledere av lokallag i medlemsorganisasjonene til Norsk friluftsliv. Her vil vi spørre om kjennskap til prosjektet, erfaringer med prosjektet og vurderinger av prosjektet spesielt og inkludering i friluftslivet generelt.
- Spørreundersøkelse til de som har vært involvert i prosjektet gjennom at de har deltatt på kurs, har lastet ned brosjyren eller har mottatt støtte. Her vil vi be om beskrivelse av praksis, vurdering av prosjektet og syn på inkludering i friluftslivet.
- Kvalitative intervjuer og fokusgrupper hos deltakere på aktiviteter innenfor prosjektet. Her vil vi utforske erfaringer, vurderinger og refleksjoner rundt mat som inngang til inkludering i friluftsliv og hvilken rolle prosjektet har spilt for deltagerne.
Publikasjoner
Trætteberg, Håkon Solbu & Solheim, Øyvind Bugge (2026) Turmat fra hele verden. Evaluering av et prosjekt om friluftsliv og inkludering. Rapport 2026:2. Senter for forskning på sivilsamfunn og frivillig sektor. Les hele rapporten i Nasjonalt vitenarkiv.
